岐阜のお米［しぜんのうまい研究会］


［西の田圃］［東の田圃］幻の米「アサヒ」の栽培に無農薬・無化肥で挑戦しています。
素人ながら健康で美しい世の中を願い、福岡正信氏や岩澤信夫氏の提唱する農法に惹かれ、それなりに勉強もしましたが十年を過ぎてもまだまだ試行錯誤の日々です。
カモの寝床となり、蜘蛛の巣が張り、大量のカエルと様々な虫が泳ぎ回る光景は、みなさんの知る田んぼとは少々違うかもしれません。恥ずかしながら雑草もいっぱいです。
辰年生まれの三老人が最新農機を横目に(笑)、体力づくりのためだと強がりを言いながら愉快にゆる〜く作業しています。我々が頑張り過ぎない分、厳しい環境に稲が頑張っているお米です。

　　栽培期間：令和5年5月～11月
　　栽培品種：アサヒ
　　栽培地：岐阜県下呂市萩原町
　　生産者：池上( I )貴文・今井(N)直也・(T)


［南の田圃］濃尾平野の名水と肥沃な土壌で、 耕さず肥料も農薬も使わない、EM技術による究極の農法を追求する米専業農家です。
気は優しくて力持ちの、純朴な男が作るお米です。

　　栽培期間：令和5年5月～11月
　　栽培品種：ハツシモ・いのちの壱・コシヒカリ・緑米
　　栽培地：岐阜県安八郡安八町
　　生産者：棚橋 利朗
　　※日本不耕起栽培普及会会員、ぎふクリーン農業認定


［協力会社］飛騨の清らかな水と土で育てる、 自家栽培製造のお餅屋さんです。

　　加工品目：うるち米棒餅、もち米杵つき餅、米粉
　　所在地：岐阜県高山市朝日町
　　名称：有限会社ひだ美女餅工房


※物価高騰、運送費値上がりのため、大変心苦しいですが地域別の梱包運送費を申し受けます。
※アサヒは下呂産、コシヒカリ・ハツシモ・いのちの壱は安八産で各地域から発送いたします。受注後精米のため発送までに少々お時間をいただく場合がございます。
※最善を尽くしておりますが、薬を使わないということは多少の虫喰いや草の実が存在しますし、周辺農家からの排水などが流入する可能性もゼロではありません。ご理解をお願い致します。
※お米は直射日光・高温多湿の所を避け、なるべく涼しいところで保存して下さい。
※パッケージは予告なく変更する場合があります。